中考期间，正值夏天，在气候炎热的条件下，饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，如此就能补充机体的消耗，提升考试效率。
1、早餐应吃好，切不可空腹，不然容易发生低血糖晕厥现象。
吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对维持旺盛的精力和较好的考试状况具备要紧用途。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶与新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，不然不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度减少，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
2、午餐是考生1日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗非常大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好筹备。
午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，主食有馒头、软米饭、面条等；炒菜有木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、香菇黄花黑木耳肉片、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。肉炒芹菜、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；
3、晚餐摄入食物的量。与休息时间早晚有关，即便是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，特别是不应该吃油腻不容易消化的食物，以免致使消化不好的，影响考试。
晚餐还不容易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫纤维芽细胞成长因子的物质，会明显增加，会使大脑步伐减慢，效率减少。
另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，尤其是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类与矿物质。因为天热，不要过食冷饮，以免导致胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。
中考这两天还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。有关文章：推荐中考冲刺复习阶段：考生最好营养菜谱 中考饮食指南：考生小心四大饮食误区
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